Плоские овальные тарелки — в сервировке стола

Мечтаете о том, чтобы ваши завтраки, обеды, ланчи и ужины стали уютнее? Чтобы во время еды вас сопровождало хорошее настроение и эстетическое удовольствие? Чтобы посуда за столом была изысканной, аккуратной и белой словно первый снег? Для этого вовсе не нужен сказочный джинн — плоские овальные тарелки из меламина претворят все эти мечты в реальность!

Плоские овальные тарелки … и не только для рыбы

Итак, чтобы блюда на столе стали ещё более красивыми, сочными и вкусными, разложите их в новые меламиновые тарелки овальной формы. При этом помните, что каждому размеру посуды соответствует своё угощение… Если в крупных тарелках (от 35 см) принято подавать основные блюда (как мясные, так и вегетарианские), то средние и небольшие подходят для закусок и нарезок:

• мясных и рыбных;
• сырных и колбасных;
• овощных;
• фруктовых;
• из солений и консервов;
• и, разумеется, из свежей зелени.

Тарелки овальной формы с диаметром 35-40 см также применяют под комбинации различных блюд. Главное, чтобы они гармонично сочетались друг с другом.

Меламиновая посуда для ресторанов

Использовать меламиновую посуду, без сомнения, можно не только дома, но и в ресторанах. Лёгкая, прочная и красивая, как фарфор — эта посуда становится отличной альтернативой изделиям из стекла. Как выбрать посуду в конкретное заведение? Конечно же, нужно принять во внимание его формат, статус, меню и другие факторы. Однако, есть и базовые правила, касающиеся подбора:

• в ресторане должно быть достаточный запас посуды — минимум в 2-3 раза больше, чем мест для рассадки. С одной стороны, это актуально для банкетов. С другой стороны — для того, чтобы успевать мыть изделия;
• помимо общепринятых тарелок в заведении, бесспорно, должна присутствовать специальная сервировочная посуда под разные виды блюд;
• желательно, чтобы блюда, тарелки и вся остальная посуда ресторана была выполнена в единой цветовой гамме и стилистике;
• в точках питания с обширным меню, как правило, требуется больше посуды, чем в местах со скудным ассортиментом;
• что касается фуршетов, кейтеринговых событий и «шведских столов», то здесь оригинальная посуда, пожалуй, актуальнее всего. Как-никак на овальных и других необычных тарелках яркие закуски, горячее и гарниры смотрятся просто бесподобно!