Оказывается, не только благородные вина, но и спиртное с более высоким градусом пьют из посуды особых форм. В частности, снифтеры и тумблеры для крепкого алкоголя удивляют начинающих барменов своим разнообразием… А хотите, мы вам расскажем, для чего нужны эти коньячные бокалы ? Если вы интересуетесь темой барной посуды, данная информация наверняка будет для вас полезной.
Снифтеры или тумблеры. Знаете ли вы, что в них подают?
Любое спиртное, как известно, имеет свой уникальный набор особенностей. Уникальные оттенки цвета, вкусовые нотки и ароматические нюансы… Вот почему для каждого отдельного напитка и была изобретена подходящая именно для него посуда. Это было сделано для того, чтобы во время дегустаций у людей задействовалось сразу несколько органов чувств… Пожалуй, каждую форму мы здесь рассматривать не будем. Для этого у нас есть другие разделы сайта. Но вот снифтеры и тумблеры, конечно же, разберём. Поговорим о том, чем они отличаются друг от друга и что в них подают:
тумблеры — это низкие округлые бокалы с толстым дном и объёмом меньше 200-300 мл. Из них лучше всего пить коктейли, а также недорогие сорта виски с неярким ароматом, к примеру: ирландские и шотландские. Хочется заметить, что нередко напитки, разливаемые в тумблеры, дополняют трубочками и льдом;
снифтеры — у данных бокалов привлекательная тюльпановидная форма. Во-первых, они бывают узкими с высокой ножкой — в таком дизайне принято подавать односолодовые ароматные сорта виски. Во-вторых, широкими с короткой ножкой — они предназначаются для коньяков, так как их шарообразная форма идеально передаёт вкус и аромат элитного алкоголя.
А знаете ли вы, что коньячные бокалы используют для подачи и бренди, и текилы, и кальвадоса? Впрочем, если вы нальёте в них коктейльные напитки — это тоже не будет считаться ошибкой!
Кратенько об истории бокалов…
Говоря о происхождении представленных бокалов, стоит отметить, что в истории тех и других есть весьма занимательные факты. Вот, к примеру, то, чем нам захотелось с вами поделиться:
сначала про тумблер-бокалы… В переводе с английского это слово означает «неваляшка». Такое название, несомненно, обуславливается формой бокала: его выпуклое дно — круглое и устойчивое. Отметим, что одна из версий появления данного дизайна связывается с ковбоями Дикого Запада, устраивающими в салунах драки. В местах, где они «обитали», находчивые бармены делали стаканы из дна бутылок. Ведь от нормальной посуды всё равно ничего не оставалось;
теперь про бокалы «Снифтеры»… Они имеют в основе английский корень «sniff» (нюхать). Поэтому-то в подобные ёмкости наливают ароматные напитки. Интересно то, что форма «снифтер» использовалась ещё в 16 веке. Она встречается на картинах Ренессанса. В частности, на «Тайной вечере» Да Винчи.
И да, чуть не забыли… Добавим, что самые крепкие напитки разливают в ёмкости самого маленького объёма. Об этом мы, кстати, подробно рассказываем в другой статье, посвящённой стопкам и шотам.
